Anone (grosse) - Origine Espagne

L'anone a une pulpe blanche très juteuse est douce, très parfumée et sucrée. Sa saveur rappelle celle de la poire et la vanille.
La maturité se marque par un ramollissement de la surface du fruit qui devient souple, et une évolution de sa couleur, de vert ou jaune pâle/marrons.
Les pépins noirs ne se consomment pas