Bergamote lot de 3 (agrume) - Origine Italie

Connu pour son zeste au gout caractéristique dans le thé Earl Grey, le jus peut également être consommé, il rappelle la saveur de l'orange amère et du citron.
Les zestes, séchés puis réduits en poudre ou alors juste confits, agrémentent biscuits, pâtisseries, entremets ou confitures.
Côté salé, le jus de bergamote donne du pep's aux fruits de mer et aux crustacés.