La Nauc (le demi)

La Nauc est un fromage à croûte lavée qui est affiné en cave humide et chaude qui lui donnera cette souplesse et un parfum de la Flore des causses au Printemps en restant toujours doux en bouche

lait de brebis thermisé *- température inférieure à la pasteurisation ,sel, présure , ferments. *issu de l'agriculture Biologique , LAIT: origine France