Plant d'estragon Français

L´estragon vivace ou estragon français est le plus parfumé des estragon, il propose une saveur douce et anisée très parfumée qui s´utilise beaucoup en cuisine : marinades, moutardes, sauces, viandes, poissons, etc... L'estragon possède des vertus digestives.
On conseille de récolter les feuilles au fur à et mesure pour une saveur intacte. Le séchage est possible mais on perd alors en arôme