Plant de Kiwano

Le Concombre Cornu d'Afrique, parfois appelé Métulon ou Kiwano, est une authentique curiosité !
Sa chair est juteuse, fine, douce et sans amertume aux notes de kiwi ou banane selon la maturité du fruit.
A consommer cru nature, salé ou sucré, dans une salade de fruits ou avec du poisson et un jus de citron vert. Entre dans la compositions de certains cocktails.
A palisser contre un mur ou en serre. Maturité fin août, début septembre.